Agroprodukt d.o.o. - Pula

Ubrani plodovi maslina u kratkom se roku dopremaju u uljaru koja se nalazi u Vodnjanu. Masline se prerađuju u vlastitom prerađivačkom pogonu desetak kilometara udaljenom od maslinika koji se nalaze na području Barbarige i Fažane. Samo nekoliko sati nakon berbe plodovi se prerađuju te se na taj način dobiva ulje najveće kakvoće. Plodovi se prerađuju na strojevima proizvođača „Pieralisi“ dvofaznim centrifugiranjem do 24° C. Prerađeno se ulje čuva u strogo kontroliranim uvjetima, po šaržama, u spremnicima od nehrđajućeg čelika pod dušikom. Tako pohranjeno maslinovo ulje zadržava svoja visokovrijedna nutritivna svojstva prije punjenja u staklenu ambalažu.